La cocina centroamericana volvió a llenarse de creatividad con una nueva edición de Sabores con Arroz USA Rice: El Reto del Talento y la Pasión. Durante 2026, chefs, estudiantes de gastronomía y creadores de contenido se reunieron para aceptar un desafío muy especial: demostrar todo lo que se puede crear cuando el arroz se convierte en el protagonista de un plato.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el concurso transitó por Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada nación, los concursantes demostraron sus saberes, su inventiva y su fervor culinario al elaborar platillos que cautivaron a todos gracias a sus gustos, procedimientos y acabados.
Y a pesar de que cada uno utilizó la misma base, el producto final varió notablemente de un sitio a otro.
Una experiencia para cocinar, crear y compartir
Sabores con Arroz USA Rice es mucho más que una competencia. Es una oportunidad para que quienes viven y disfrutan la gastronomía puedan experimentar, aprender y compartir lo que saben hacer.
Los equipos combinaron el talento de chefs o estudiantes de cocina con el de creadores de contenido, una mezcla que permitió llevar lo que ocurría en cada jornada más allá de las cocinas.
Entre preparaciones, ideas y mucho trabajo en equipo, cada participante tuvo la oportunidad de darle su propio estilo al arroz estadounidense y demostrar que puede formar parte de recetas muy diferentes.
Estos resultaron ser los vencedores de Sabores con Arroz 2026
Cada nación contó con sus propios representantes y propuestas memorables que marcaron esta edición. Estos fueron los conjuntos que alcanzaron las primeras cuatro posiciones:
Guatemala
La creatividad estuvo muy presente en las propuestas guatemaltecas. Annika Gimpel y Daniela Ramírez se llevaron el primer lugar con un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo lugar fue para Maria René Labayén y Andrea Zafrine, con Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En tercer lugar quedaron Oscar Andrade y Lili Chávez, con Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto lugar fue para Alyson Estrada y Sofía Monzón, con Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, acompañado de Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
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Honduras
Honduras llevó al concurso una combinación de sabores conocidos y propuestas inspiradas en otras cocinas. Tania García y Sohany Arguijo obtuvieron el primer lugar con Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo lugar fue recibido por Daniel Zúñiga y Emily Banegas, con Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván ocuparon el tercer lugar con Nasi Goreng y Kheer, mientras que Susan Aparicio y Fanny Mejía obtuvieron el cuarto puesto con Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, el primer lugar quedó en manos de la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, quienes prepararon Risotto y Arroz con Piña.
El segundo puesto recayó en Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, gracias a Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer puesto correspondió al Chef Gerald Juárez e influencer Aleyda Molina, con Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando los cuatro primeros lugares estuvieron Chef Luis Antonio Viera e influencer Elida Zeledón, con Suppli Romano y Atol con Leche.
Costa Rica
Costa Rica sobresalió gracias a una mezcla de sazones autóctonas y recetas procedentes de diversos rincones del planeta.
El primer lugar fue para Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, con Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo lugar lo obtuvieron Chef Kevin Morales e influencer Sofía Castro, con Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En tercer lugar quedaron el Chef Esteban Qiu Liu e influencer Betzabé Arauz, con Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
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El cuarto puesto fue para Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, con Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por otro lado, los matices tropicales jugaron un rol protagónico en El Salvador. La chef Karina Perlera junto a la creadora de contenido Jade Alemán se alzó con la primera posición gracias a sus creaciones: Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo lugar fue para Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, con Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán se alistaron en el tercer puesto gracias a Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue para la Chef Ivonne Campos e influencer Raquel Castañeda, con Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Un homenaje a la maestría y al fervor por el arte culinario
Detrás de cada plato hubo horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, sobre todo, ganas de sorprender. Esa es parte de la esencia de Sabores con Arroz USA Rice: reunir el talento gastronómico en un espacio donde cada participante pueda experimentar, crear y demostrar todo lo que puede lograrse a partir de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Con esta segunda edición, Piensa en Arroz sigue acercando el arroz estadounidense a Centroamérica a través de experiencias que combinan sabor, creatividad y contenido, mientras abre nuevas oportunidades para descubrirlo desde distintas perspectivas.
