Desafíos para exportar café guatemalteco y proteger el bosque bajo las normas europeas
La producción cafetera en Guatemala es un pilar fundamental para su economía, pero actualmente enfrenta un desafío que trasciende la calidad del grano. Las recientes normativas promovidas por la Unión Europea han introducido un requisito esencial: asegurar que el café no se origine en zonas afectadas por la deforestación. Esta demanda, que pretende disminuir el impacto ambiental de las cadenas de producción, se ha convertido en un verdadero reto para los productores de café guatemaltecos, quienes deben ajustarse a estándares más rigurosos para conservar su presencia en el mercado europeo, uno de los más significativos a nivel mundial.Guatemala es famosa…
